Cursus kruiden volgen door de vier seizoenen

Wil jij meer kennis over kruiden dan slechts één wandeling? Dat kan! Met een vaste groep deelnemers gaat gids Rieneke de kruiden volgen de 4 seizoenen door! We starten in de zomer als veel kruiden bloeien, daarna gaan we naar de herfst, winter en de lente. Totaal dus 4x. Per keer lopen we een vaste route in de Biesbosch om te zien hoe de natuur veranderd is. Daarnaast staan we stil bij een aantal kruiden van dat seizoen waarvan je diepgaande kennis ontvangt. Waar werden de kruiden vroeger voor gebruikt en welke wetenschappelijke kennis hebben we nu? Natuurlijk maken we onze eigen thee én we maken een kruidenproduct dat je mee naar huis kunt nemen. Bijvoorbeeld een kruidenzalf, olie, likeur of een lekker hapje zoals een kruidenboter of pesto.

• 4x per jaar, in alle seizoenen, op vrijdagochtend van 10:00-13:00. Data: 11 juli 2025 – 3 oktober 2025 – 30 januari 2026 – 24 april 2026
• Met een vaste groep van maximaal 8 deelnemers volg je de kruiden van het seizoen, gedurende één heel jaar.
• Per keer bestuderen we de kruiden die dan groeien. Hiervan worden twee kruiden specifiek uitgewerkt. Je krijgt kennis van de inhoudsstoffen in deze planten en welke werking deze hebben. Daarnaast worden de oude volksverhalen vertelt en de hedendaagse wetenschappelijke inzichten.
• Naast theoretische kennis is er een ook praktische toepassing. Elke sessie maken we gezamenlijk een natuurproduct, zoals kruidenzalf, likeur of een lekker hapje.
• Ter plekke plukken we kruiden voor een verse kruidenthee.
• Na afloop ontvang je de diepgaandere kennis over de kruiden en recepten via de mail.
• Vaste locatie in de Biesbosch, dichtbij het Biesbosch Museum.